কাঁচা পনির ট্রলি প্যাট্রিক সরান ২০০৮ সালে কেজা পনির ট্রলি তৈরি করেছিলেন। প্রাথমিকভাবে একটি সরঞ্জাম হিসাবে এই ট্রলিটিকে অবশ্যই ডিনারদের কৌতূহল উদ্দীপ্ত করতে হবে। শিল্প চাকাগুলিতে একত্রিত কাঠের কাঠের কাঠামোর মাধ্যমে এটি অর্জন করা হয়। শাটারটি খোলার সময় এবং এর অভ্যন্তরীন তাকগুলি মোতায়েন করার পরে, কার্টটি পরিপক্ক চিজগুলির একটি বিশাল উপস্থাপনা টেবিলটি প্রকাশ করে। এই পর্যায়ের প্রপ ব্যবহার করে ওয়েটার উপযুক্ত দেহের ভাষা গ্রহণ করতে পারে।