জাপানি রেস্তোরাঁ পরিশীলিত সরলতা: উপকরণের ফিনিশে টেক্সচার, শক্তি এবং কাঁচা রূপের প্রকাশকে সর্বাধিক করার জন্য উচ্চ মানের উপকরণগুলি যতটা সম্ভব অপ্রক্রিয়াজাত অবস্থায় ব্যবহার করা হয়েছে। প্রতিটি উপকরণের বৈশিষ্ট্যের সরল প্রকাশ ব্যবহার করে একটি বিশুদ্ধ স্থান অন্বেষণ করা হয়েছে। অতিরিক্ত অলঙ্করণ এড়িয়ে চলা হয়েছে, একই সাথে সরল ও কাঁচা উপকরণ বেছে নেওয়ার উপর মনোনিবেশ করা হয়েছে। একটি ভিড়ভরা পরিবেশ থেকে আলাদাভাবে ফুটে ওঠার জন্য ফ্যাসাদের জন্য কাঠির গুচ্ছ দিয়ে তৈরি প্রভাবশালী স্তম্ভ ডিজাইন করা হয়েছে।

প্রকল্পের নাম : Syunkato Soba, ডিজাইনারদের নাম : ATSUSHI KAWAGUCHI, ক্লায়েন্টের নাম : Syunkato.