রেস্তোরাঁ এই সুশি রেস্তোরাঁয় প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে। নকশাটি মালিকের উষ্ণ ব্যক্তিত্ব এবং একজন কারিগর হিসেবে তার দৃষ্টিভঙ্গি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। কাউন্টারটি জিঙ্কো এবং পাডউক কাঠ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, একটি বিশেষ ব্লেড দিয়ে কাটা হয়েছিল এবং প্রান্ত পর্যন্ত মসৃণভাবে সমাপ্ত করা হয়েছিল, এবং অবশিষ্টাংশগুলি সুশি বোর্ডের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। স্থানীয় সাইপ্রেস দিয়ে তৈরি চেয়ারগুলি কাঠের শিরাকে তুলে ধরার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। দেয়ালের ওয়াশি প্রক্রিয়াজাত তুঁত থেকে তৈরি করা হয়েছিল, এবং কাগজ তৈরির প্রক্রিয়ার সময় কাগজের উপর গোফুন ঢেলে জৈব নকশা তৈরি করা হয়েছিল। এই উপাদানগুলি এমন একটি পরিবেশ তৈরি করে যা শুধুমাত্র এখানেই অনুভব করা যায়।

প্রকল্পের নাম : Sushi Koji, ডিজাইনারদের নাম : Ryuji Kojo, Toshihiro Obata, ক্লায়েন্টের নাম : Sushi koji.