টেকসই খাদ্য প্যাকেজিং দোয়াবা ধাবা হলো ভারতের একটি ক্লাউড কিচেনের জন্য পরিকল্পিত একটি টেকসই খাদ্য প্যাকেজিং ব্যবস্থা। প্রধান পদগুলো স্থানীয় কারিগরদের হাতে তৈরি মাটির পাত্র বা হাঁড়িতে ভরা হয়, যা মাটির ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং গলার চারপাশে একটি লেবেল বেঁধে দেওয়া হয়। রুটি ও নানের মতো ফ্ল্যাটব্রেডগুলো তাজা কাটা কলাপাতায় মুড়ে পাটের সুতো দিয়ে বাঁধা হয়। এরপর উভয় জিনিসই পুনর্ব্যবহৃত কাগজে তৈরি একটি ব্যাগে রাখা হয়। উপকরণগুলো জৈব-অবচনশীল এবং একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের বিকল্প হিসেবে কাজ করে। কার্বন পদচিহ্ন কমানোর জন্য সরবরাহ করা হয় বৈদ্যুতিক যানবাহনের মাধ্যমে।

প্রকল্পের নাম : Doaba Dhaba, ডিজাইনারদের নাম : Akkshit Khattar, ক্লায়েন্টের নাম : .